英語口語之飲食表達

有句俗話說“民以食爲天”，幾千年來人們已經制作出了無數道美味的菜餚，創造出了獨特的飲食文化。

那麼，今天我們一起來學習和飲食有關的英語表達吧。

---What are you in the mood for?

你想吃什麼？

---I am in the mood for Wonton.

我想吃餛飩。

注意：in the mood for 表示“有情緒去做”；in no mood for 表示“沒有心情”

E.g I’m not in the mood for joking./I’m in no mood for joking.

我沒閒心開玩笑。

用英語去評論一道菜或者這食物做得怎麼樣時，可以用下面的表達：

---How is the bacon?

這塊培根怎麼樣？

---The chewiness of the bacon is nice.

這塊培根的嚼勁很足。

這裏的chewiness表示“嚼勁”

The soup was watery.

這湯太稀了。

This dish is delicious.

這道菜很美味。

The texture and flavor are out of this world.

口感和口味無比倫比。

The noodles is overcooked.

這份麪條煮太久了。

The food is too sour.

這份食物太酸了。

I think it is too spicy.

我覺得它太辣了。

相關詞彙：watery 稀的；texture 口感，質地；flavor 口味，香料；sour 酸的；spicy 辛辣的，有刺激性的；overcook 烹飪過度，烹飪過分

隨着人們的生活水平提高，人們對西餐的興趣也越累越濃厚了。去西餐廳吃飯時，服務員就會問牛排要幾分熟。我們知道按牛排的生熟程度可以分爲五個等級。

一分熟 rare 牛排內部爲血紅色

三分熟 medium rare 牛排的內部爲桃紅色

五分熟 medium 牛排內部爲粉紅色

七分熟 medium well 牛排內部爲棕褐色

全熟 well done 牛排內部爲褐色

按照自己的飲食習慣，選擇自己喜歡的牛排的生熟程度。

下面給大家介紹一下和烹飪方式有關的英語詞彙表達吧。

roast/ barbecued 烤  simmer 煨

stir-fried 炒  deep-fried 炸

steamed 蒸  baked 烘焙

boiled 煮  braised 燴

stewed 煲  pan-fried 煎

聊到飲食文化，我們知道有些具有中國特色的傳統食物與節日和習俗有着密切的聯繫。因此，瞭解一下這些小知識就變得很重要了。上面簡單介紹了一下日常生活中常用的一些英語表達，希望對大家有所幫助。