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便當在韓國的地位竟然這麼高!

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便當可以算是我們小時候的回憶啦,對於韓國人來說同樣具有特殊的記憶哦,來看看韓國人對於便當的特殊情懷吧~

便當在韓國的地位竟然這麼高!

즐거움이 있는 대한민국 대표 먹거리 ‘도시락’

有趣的韓國代表食物'便當'


혼자 지내는 1인 가구의 증가와, 바쁜 현대인들 사이에서는 한 끼 식사조차도 짧은 시간 내에 빨리 해결 하려는 추세이다.

隨着獨自過日子的1口人數的增加,繁忙的現代人中,甚至連一頓飯都趨於在短時間內快速解決。

최근 편의점을 필두로 유통업체들의 다양한 간편식이 많이 나오고 있으며, 간단하고 배불리 먹을 수 있는 '도시락' 제품들이 인기를 얻고 있다.

最近流通產業在便利店爲主推出了各樣的便餐,簡便又能飽腹的'便當'產品受到喜愛。

집 밥 같은 푸짐함을 콘셉트로 다양한 요리를 즐길 수 있는 반면에 가격은 싸다. 유명 요리사들을 비롯해 호텔 조리장이 메뉴를 개발하기도 해 웬만한 식당 음식과 비교해도 질이 떨어지지 않아 간편하게 한 끼 떼우려는 이들에게는 완벽한 조건이자 최고의 식사나 다름없다.

可以像家常飯一樣豐富的來享用多樣的料理,相反價格很便宜。包括有名的料理家,也會有酒店的廚師長來開發便當菜譜,所以和飯店比較也不會示弱並且對於那些想簡便的湊合一頓的人來說,是完美的條件也勝似最好的一餐了。

cu 편의점-백종원 도시락(왼쪽)과 gs25 편의점-김혜자 도시락

Cu便利店-白中原便當(左面)和gs25便利店-金慧子便當


날이 따뜻해지면서 봄 소풍을 비롯해 주말 나들이객들이 늘어나자 '소풍 도시락'이 급증하고 있다. 소풍날 아침 엄마가 말아주던 돌돌말이 김밥은 옛말.

伴隨天氣變暖,春遊野餐的人增多,'郊遊便當'正在急劇增加。郊遊的早晨媽媽卷的紫菜包飯已是舊事。

각종 캐릭터 모양과 다양한 장식으로 도시락을 준비하는 가정이 많아지면서 ‘캐릭터 도시락’ 열풍이 불기도 한다. 맞벌이로 바쁜 엄마들이나 손재주 없는 엄마들에겐 곤욕이기도 하다.

隨着準備各種角色形象和多樣裝飾的便當的家庭增多,'形象便當'也火了起來。但對於忙於生計以及手不巧的母親來說也算是一種“侮辱”。

그로인해 캐릭터 도시락 전문 업체도 등장했다. 일반 도시락에 비해 비싸지만 주문이 많아 3~4일 전에는 예약을 해야 할 정도로 인기이다.

繼而出現了形象便當專門店。雖比一般的便當貴,但由於人氣很旺需要提前3~4天預約。

캐릭터 도시락 만드는 클래스도 생겨 만드는 방법을 직접 배울 수 있는 곳들도 늘어나고 있으며 인터넷 강좌, SNS(Social Network Service) 에서도 서로 공유 한다.

同時也出現了製作形象便當的課程,增加了直接學習製作方法的地方,在SNS(Social Network Service)中也互相分享。

초보자들도 쉽게 따라 만들 수 있는 간단한 캐릭터 도시락, 마트에 가면 쉽게 구입할 수 있는 유부초밥 으로 카카오 캐릭터의 '라이언' 모양의 도시락을 만드는 동영상 강좌이다.

連新手也可以輕易的學習製作的簡單形象便當,去超市遍可以購買到的豆皮壽司,用其製作kakao的'ryan熊'樣子的便當視頻製作教程。

유부초밥 도시락 만들기, 라이언 유부초밥으로 캐릭터도시락 만드는방법

製作豆皮壽司便當,製作ryan熊形象的製作方法


아이들과 함께 평소 잘 먹지 않는 야채들로 속 재료를 만들어 요리 한다면 아이도 엄마도 재미있고 영양 가득한 인기 만점 도시락이 되지 않을까 싶다.

用孩子平時不吃的蔬菜製作成便當的內部材料的話,不管是對於母親還是孩子,都可以成爲有趣的並且充滿營養的人氣滿分便當。

60~70년대 부모님 세대에게 도시락 이라 하면 학창시절 난로 위의 따끈따끈한 '양은 도시락'을 꼽을 것이다.

60~70年代在父母的時代,提起便當指在學生時代暖爐上面熱騰騰的'鐵盒便當'。

그 시절, 도시락은 보리밥과 콩밥, 부실했던 반찬들, 밥 위에 계란을 덮어 온 사람은 부러움을 샀다. 계란이 없어도, 소세지가 없어도 먹거리가 많지 않았던 그 시절엔 도시락 그 자체만으로 행복한 시간 이었다.

那個年代,大麥飯和豆飯,不多的小菜,在米飯上蓋一個雞蛋整個人都會吸引羨慕的目光。就算沒有雞蛋和香腸,在美食不多的那個時代,是個僅僅用便當本身就可以幸福的時光

그때 그 시절의 추억을 되살려 ‘추억의 도시락’을 만들은 사람들, 식당에서는 메뉴로 나오고 있기도 하다.

製作重現當時那年代回憶的'記憶的便當'的人們, 在飯店裏也會以菜品推出。

물론 반찬의 종류는 예전보다 늘었고 더 맛있을 수 있겠지만 그때의 추억만큼 좋을지는 모르겠다. 가족들과 함께 먹으며 옛날 이야기 나누어 보는 것도 소소한 재미가 있지 않을까 한다.

當然小菜的種類相比從前增多,也可能會更好吃,但不知道是否比得上當時的回憶。和家人一起吃着,聊着以前的故事,也有着瑣碎的樂趣呢。

2017년 현재 학생들에게 도시락 문화는 없어졌지만 도시락을 대신해 어린이집, 유치원~고등학교, 그리고 일부 학원에서 까지 '급식'이 새로운 점심 문화로 장착하며 학생들의 한 끼를 해결 하고 있다.

對於2017年現在的大學生來說,便當文化已經消失。但是相比便當,在幼兒園~高中,還有一些學院裏,'供食'以新的午餐文化出現,解決學生們的一餐。

일부 비양심적인 곳에서는 유통기한 지난 우유와, 오래된 식재료들로 급식을 제공해 적발되는 경우가 많아 부실한 급식 문제가 끊이지 않고 있다.

部分黑心店用過期的牛奶和長期存放的食材提供午餐而被揭發的情況很多,不可靠的供餐問題不斷。

그런 반면 경기도의 한 고등학교에서 나오는 급식은 ‘학교 급식 끝판왕’ 으로 불리기도 한다. 3500원짜리 급식의 메뉴인데 가격에 비해 음식이 푸짐해 타학교 학생들에게 부러움을 산다고.

相反,京畿道一所高中的供餐被稱爲'校園供餐終結者'。僅是3500韓元的供餐菜單,與價格相比實在豐富,其他學校的學生只能羨慕。

‘학교 급식 끝판왕'으로 불리는 경기도 한 고등학교의 급식'

校園供餐終結者'之稱的京畿道一所高中的供餐


부모님 세대의 학창시절 양은 도시락과 지금 학생들의 급식 메뉴에는 큰 차이가 있지만, 공통된 것은 하루 중 가장 기다려지는 시간이 '점심시간' 이라는 것이다.

父母輩年代的校園時代鐵盒便當,與現在學生們的供餐菜單雖然存在天壤之別,但在一天中最期待的時間是'午餐時間'的層面上是相同的。

학교와 학원 수업들로 바쁜 요즘, 간단하게 패스트 푸드로 한 끼를 먹는 학생들이 급증하면서 학생 비만율이 갈수록 심각해 지고 있다. 주 1회 이상 패스트푸드 섭취율은 초등학생 61.4%, 중학생 72.1%, 고등학생은 74.3%로 학년이 올라 갈 수록 패스트푸드를 더 많이 먹는 것으로 나타났다.

在補課和校園生活繁忙的當代,隨着以簡單的快餐爲一餐的學生增加,學生們的肥胖率日益嚴重。每週攝入超過一次快餐的比率,小學生61.4%,中學生72.1%,高中生74.3%,年級越高食用快餐的越多。

한창 성장하고 있는 우리 학생들에게 패스트 푸드 보다는 따뜻한 밥과 반찬, 점심 도시락 한 끼라도 영양가 있고 든든하게 먹을 수 있는 올바른 먹거리가 제공됫으면 한다.

正值成長的學生們相比快餐, 溫暖的米飯和配菜,就算午餐一頓飯也要提供營養並且可以吃得飽飽的食物。

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