【2.15有聲】CATTI閱讀：關於春節美食的韓文介紹
4000여 년 동안 이어지고 있는 중국 최대의 명절 춘제(春節 음력설)의 백미는 뭐니 뭐니 해도 음식이다. 설날에 떡국을 비롯해 다양한 차례음식을 먹는 우리처럼 음식 문화가 발달한 중국도 각 지역마다 여러 가지 춘제 음식이 있다. 북방 지역에서 유래한 교자만두, 남방 지역에서 즐겨먹는 떡과 탕위안 등이 대표적이다. 전통 명절 음식들은 재료와 모양, 명칭에 따라 저마다 특별한 의미를 내포하고 있다. 전통 춘제 음식들은 주로 새해의 소망을 담고 있다. 전통 춘제 음식을 통해 새해를 맞이하는 중국인들의 문화와 풍습을 살펴본다.
擁有4000多年的歷史的春節，是中國最大的節日春節，而春節的亮點必然是飲食。就像韓國新年吃年糕湯等各種傳統食物一樣，飲食文化發達的中國，各國地域都有適合春節的美食，比如起源於北方的餃子，還有南方愛吃的年糕和湯圓等等。根據食材、形狀和名稱的不同，傳統節日各種美食都蘊含着特殊的意義。而春節的傳統美食，則主要承載着各種新年願望。今天就讓我們通過春節的傳統美食，一起了解下中國人迎接新年的文化和風俗習慣吧。
◆ 녠예판(年夜飯)
매년 춘제 때면 도시로 흩어진 가족들이 고향에 모여 함께 식사를 하며 그동안 쌓인 회포를 푼다. 특히 섣달 그믐달(음력 12월 마지막 날) 다 함께 둥글게 둘러앉아 먹는 녠예판(年夜飯)은 춘제의 가장 중요한 ‘행사’로 여겨진다. 녠예판 식탁에는 춘제를 대표하는 만두·떡·생선을 비롯해 술과 고기요리, 전통 간식 등 각종 산해진미가 푸짐하게 차려진다.
그러나 외식문화가 발달하고 간편한 생활을 추구하면서 최근에는 호텔이나 전문점에서 녠예판을 주문하거나 근처 식당에서 간단하게 식사를 하는 사람이 늘어나는 추세다.
每年春節，分散在各個角落的一家人都會回到故鄉一起吃飯，傾訴一年來的心聲。特別是除夕（農曆12月的最後一天），一家人圍坐在一起吃年夜飯被認爲是春節最重要的活動之一。年夜飯的飯桌上擺滿了春節美食，比如餃子、年糕、海鮮、酒和肉料理、傳統零食等，盡是山珍海味。
隨着餐飲文化的日益發達，以及追求簡便生活的社會趨勢，最近在酒店或專賣店訂購年夜飯，以及在附近餐廳簡單吃年夜飯的家庭也在逐漸增加。
◆ 교자만두(餃子)
다양한 춘제 음식 중에서도 교자만두는 대표적인 음식이다. 북방 지역에서 특히 많이 먹는 춘제 음식으로 보통 섣달 그믐날 밤에 준비해 새해 1월 1일 0시가 시작되면 먹기 시작한다. 춘제에 교자(餃子 자오쯔)를 먹는 풍습의 의미는 다양하다. 우선 교자의 자(子)와 24시의 첫째 시를 뜻하는 자시(子時)의 발음이 같아 교자만두를 먹으면서 지난해를 보내고 새해를 맞는다는 의미가 있다. 새해 물질적인 풍요를 기원하는 의미에서 교자만두를 먹는다는 해석도 있다. 교자만두의 모양이 중국 전통 화폐와 비슷하고, 송나라 때 화폐의 이름인 자오쯔(交子)와 발음이 유사하기 때문이다.
在春節的各種美食中，餃子絕對是代表性的美味。餃子是北方特別常見的春節美食，一般大家會在除夕夜包餃子，新年1月1日0點吃餃子。春節吃餃子有着各種各樣的含義。首先，餃子的“子”和24時辰的第1時辰的“子時”發音相同，因此邊吃餃子邊除舊迎新就有着特別的意義。也有分析說，吃餃子是爲了祈願新年的物質豐饒。因爲餃子的形狀與中國傳統貨幣相似，發音也與宋代貨幣名稱“交子”相似。
◆ 녠가오(年糕 떡)
우리의 떡에 해당하는 음식을 중국에서는 녠가오 혹은 녠녠가오라고 한다. 찹쌀가루를 기본 재료로 각종 부재료를 첨가해 만드는 떡 ‘녠가오’는 새해의 다양한 새해 소망을 담고 있다. 떡을 만들 때 쓰는 각종 곡물이 농사의 풍년을 기원하고, 백색과 황색의 녠가오 색상은 황금과 은자를 상징해 물질적 풍요를 상징한다. 또한 '녠가오'라는 발음이 '나이가 늘어난다(장수)', '해마다 생활 수준이 올라간다(재물)', '직장에서 지위가 향상된다(승진)'라는 다중적 의미를 내포한 중국어 '녠가오(年高)'와 같아 새해를 대표하는 음식으로 중국인들이 즐겨 먹는다.
和韓國的年糕一樣，中國過年也會吃“年糕”。年糕以糯米粉爲基本材料，製作時會添加各種輔料，蘊含着多樣的新年願望。製作年糕時使用的各種穀物祈願農耕豐收，白色和黃色象徵着黃金和銀子，祈求物質上的富饒。另外，“年糕”的發音與“年高”相同，具有"年齡增長（長壽）"、"生活水平逐年提高（財物）"、"職場地位提高（升職）"等多重含義，是中國人常吃的代表新年食物。
重點詞彙：
교자만두【名詞】餃子
회포【名詞】心聲
생선【名詞】海鮮
섣달 그믐날【名詞】除夕
화폐【名詞】貨幣
찹쌀【名詞】糯米
重點語法：
게 되다
用於謂詞末尾，總的來說表示新產生的情況。
1、表示轉變爲新的情況。
그는 이제야 그 말의 뜻을 알게 되었다.
他現在才知道了那句話的意思。
2、表示在某種條件下就會出現這種新情況。這時不用過去時。
예를 들어 해석하면 그들은 이해할 수 있게 될것이다.
舉例解釋的話，他們可能會理解的。
3、表示已被決定或被安排實現某種新情況或面臨某種新情況。
저는 다음달에 일본을 떠나게 되었습니다.
（安排）我下月離開日本。
