西班牙語分類詞彙——肉類

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carne f. 肉食

pollo  雞肉

pechuga de pollo  雞胸肉
alas de pollo  雞翅
pierna de pollo  雞腿
trasero de pollo  雞屁股
patas de pollo  雞爪，鳳爪
pollo asado  燒雞
pollo en escabeche  滷雞
pollo frito con especias  香酥雞

carne de cerdo  豬肉

chuleta de cerdo  豬排
solomillo de cerdo  豬裏脊肉
lomo de cerdo  豬脊肉
paletilla de cerdo  豬肩
codillo de cerdo  豬腳
lacón  m. 豬蹄
piel de cerdo  豬皮
hígado de cerdo  豬肝
albóndiga de cerdo  豬肉丸子
cría de cerdo  乳豬

ternera  f. 牛肉

filete de ternera 牛排
chuleta de ternera  牛扒
lomo de ternera  牛裏脊
solomillo de ternera  牛裏脊
cadera de ternera  牛臀部的肉
salteado de ternera  炒牛肉

carne de cordero  羊肉

chuleta de cordero  羊排
pierna de cordero  羊腿
cordero de pincho  羊肉串

其他肉類

jamón  m. 火腿
carne de pavo  火雞肉
chorizo  m. 香腸
embutido  m. 肉腸
salchicha  f. 臘腸
víscera  f. 內臟

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