留美老師帶你每日說英文 第757期:烘焙也是種科學
臺灣籍旅美老師今天交給我們的句子是：
Bakers are mad scientists. When you slide the pan into the oven, you're setting off a series of chemical reactions that transform one substance, dough, into another, cookies.
烘焙師傅其實是瘋狂的科學家，當你把烤盤放入了烤箱，你就啓動了一連串的化學反應，把一個物質(也就是麪糰)，轉變爲另外一個物質(也就是餅乾)。
學習重點：
ntist 科學家
scientist (n.) 科學家
science (n.) 科學
scientific (adj.) 科學的
e 滑、滑動
slide (v.) 滑、滑動
es 連續、系列
series (n.) 連續、系列
sform 改變、改觀
transform (v.) 改變、改觀
transformation (n.) 轉變、變化
