日語常識積累：關於壽司的有趣說法

大家都知道壽司吧，對於美食感興趣的朋友來說可能跟各位瞭解。那我們在學習日語的時候，關於壽司也是有不同說法的，不知道你瞭解多少?如果你對此感興趣的話，就和小編一起往下看看吧，關於壽司的有趣說法，你可能想知道呢。

在吃壽司的時候，往往都要喝一杯玄米茶。那麼，壽司中的「お茶」還有另外一個名字「あがり」對應漢字就是「上がり」，據說是因爲江戶時代，人們將茶稱爲「上がり花」。

一般把它稱爲“壽司姜”或“壽司薑片”，被糖和鹽醃製過，所以味道鹹甜可口。生薑用日語說「しょうが」它也有一個很形象的別稱「ガリ」，因爲在吃生薑片的時候會發出咯吱咯吱的聲音——ガリガリ。

芥末「わさび」應該是吃壽司所必備的搭配之一，它也有一個很形象的說法「なみだ」涙，就是眼淚。吃芥末吃多了，一下子就流眼淚了。

接下來就是壽司醬油啦，因爲其顏色有點偏紫色，所以壽司醬油也被稱爲「紫」(むらさき)

隨着時間的推移，很多壽司也做成了便利餐盒的形式，在壽司餐盒裏一般都搭配下圖的一個配件。

在日語裏叫「バラン」，它起到的作用是將不同食物進行分開。最早在壽司裏面是用“葉蘭”這樣植物的葉子，現在一般用的都是人造塑料代替。有不少小夥伴將這個詞形象的稱爲扒拉，就是把食物分開，這樣記憶是不是很好記?

最後，再給大家介紹幾款壽司的別稱，趕緊收藏起來。

1、鉄火(てっか)

鉄火巻き(てっかまき)據說是當年日本打鐵工人常常攜帶的壽司。

2、片想い(かたおもい)

アワビのこと：鮑魚赤身

3、カッパ(河童卷)

河童卷：カッパ巻き。也就是中間夾着黃瓜的壽司，比較清淡，適合減肥。此外有個傳說是因爲河童喜歡黃瓜。

4、ゲソ

章魚足，來自「下足」(げそく)的縮寫

5、トロ

金槍魚壽司，金槍魚腹部脂肪最多的部位

6、はかりめ (鰻魚壽司)

穴子(あなご)海鰻

關於壽司的有趣說法，你還知道哪些呢?大家可以把這篇文章當做常識來積累，當然也可以當做考試的知識點來看待。其實很多時候我們在平時積累得越多，考試的時候才能更有自信，希望大家好好明確自己的目標，努力加油吧!