這句話怎麼說(時事篇) 第53期:"轉基因大米"怎麼說？

【背景】

近日，網上傳出美國科研機構利用中國兒童進行轉基因大米試驗，引發了高度關注和爭議。試驗領導者、美國塔夫茨大學華裔教授唐廣文通過校方發言人對此事給予了書面迴應，承認對湖南72名兒童試吃“黃金大米”，強調試驗經過中美雙方有關機構批准。
唐廣文論文還提到，實驗中，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所婦幼營養室組織研究和收集樣品。直到昨天，中國疾控中心仍未迴應。

【新聞】

我們來看一段相關的英文報道

The parents of children in Hunan province who took part in a study allegedly involving genetically modified rice have expressed concerns over possible health hazards.

The move comes as one of the authors of the study, Yin Shi'an, denied that the project used GM food.

Yin, a researcher with the Chinese Center for Disease Control and Prevention's Nutrition and Food Safety Institute, was listed as the third author of the study in a paper published on Aug 1 in the American Journal of Clinical Nutrition.

The paper said that in 2008, 68 children in Hengyang, Hunan province, were fed golden rice — a GM variety of rice — to test if it could help children with vitamin A deficiencies. The study was led by Tufts University in the US.

參加轉基因大米研究的孩子家長已經表示了對可能存在的健康風險的擔心，而與此同時這一研究的作者之一蔭士安否認該試驗使用了轉基因食品。蔭士安是中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所的研究員，8月1日發表在《美國臨牀營養學雜誌》上的此項研究論文將蔭列爲第三作者。論文中稱，在2008年，湖南衡陽的68名兒童食用了黃金大米——一種轉基因大米，目的是研究黃金大米是否有助於兒童補充維生素A。此項研究是由美國塔夫茨大學領導的。

【講解】
genetically modified rice 即爲轉基因大米（也稱黃金大米 golden rice），可以縮寫成 GM rice，轉基因食品則可以說成 GM food。genetically modified 就是指“轉基因的”，另外transgenic也可以表示轉基因的，如 transgenic animals 轉基因動物，transgenic technology 轉基因技術。