用簡單英語談百姓熱點話題第3期:去吃美食啦
May: Ben, where have you been last week?
Ben: I've been to Pyongyang for business.
M: oh, can you tell me something interesting about Pyongyang?
B: well, it isn't much different from what we know from media except one thing.
M: what?
B: Hamburger.
M: what's the difference?
B: all the hamburgers come with lashings of Kimchi, the spicy pickled cabbage that Koreans prize.
M: they must change something to cater for customers' taste.
B: they even change its name.
M: what do they call it?
B: they call it 'minced beef with bread'.
M: why?
B: the North Koreans are concerned about foreign influence, so they change its common American name.
M: I can't understand them.
B: neither can I. They will introduce hot dogs and croissants to its menu, also with Korean names.
M: is it popular with the people there?
B: perhaps. Although ordinary people are unable to frequent it, the restaurant's business is very good.
M: is it too expensive for ordinary people to frequent it?
B: yeah. 'minced beef with bread' costs $1.7.
M: oh, it's really expensive for them.
嗨,本,你上週去哪兒了?
我去平壤出差了.
哦,你可以告訴我一些有關平壤的趣聞軼事嗎?
其實那和媒體上的報道差不多,除了一樣.
除了什麼?
漢堡包.
有什麼不一樣?
所有的漢堡都加有泡菜.泡菜是朝鮮人喜歡的醃製辣白菜.
他們必須要做點改變迎合顧客口味.
他們甚至連它的名字都改了.
他們怎麼叫呢?
“麪包夾碎牛肉”.
爲什麼?
因爲朝鮮人擔心受外國影響,所以把它的美國叫法給改了.
難以理解.
我也是.他們還會引進熱狗和羊角麪包,也用朝鮮名.
它受那兒人歡迎嗎?
可能吧.雖然普通民衆很少光顧,但那家店生意非常好.
它的價格太高造成普通民衆不能經常光顧嗎?
是的.”麪包夾碎牛肉”售價1.7美元.
哦,對他們來說實在是太貴了.
重點單詞查看全部解釋except[ik'sept]
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vt. 除，除外
prep. & conj.
ex外拿→除…之外.把除外 understand[.ʌndə'stænd]
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vt. 理解，懂，聽說，獲悉，將 ... 理解爲，認爲<
concerned[kən'sə:nd]想一想再看
adj. 擔憂的，關心的
vinegar['vinigə]想一想再看
n. 醋
frequent['fri:kwənt]想一想再看
adj. 經常的，頻繁的
vt. 常到，常去
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n. 誠實，正直
particular[pə'tikjulə]想一想再看
adj. 特殊的，特別的，特定的，挑剔的
n.
part部分+icuar有…的→有自己的部分→特別的；各自的 mince[mins]
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n. 切碎物，粉碎，肉餡
vt. 切碎，矯揉做
min小，ce－切小，切碎－碎步走 cater['keitə]
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v. 備辦食物，迎合，滿足
聯想記憶X單詞cater聯想記憶：cat貓，er拼：耳。貓耳朵是一種北京小吃，但是迎合了很多人的胃口。 preserved[pri'zə:vd]
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adj. 保藏的；醃製的；[美俚]喝醉的
Spicy: (of food 食物) having a strong taste because spices have been used to flavour it 加有香料的;用香料調味的
spicy chicken wings 香味雞翅膀
pickled: (of food 食物) preserved in vinegar 醃漬的
pickled cabbage/herring/onions 醃漬洋白菜／鯡魚／洋蔥
prize: to value something highly 珍視;高度重視
an era when honesty was prized above all other virtues 尊誠實爲美德之首的時代
Oil of cedarwood is highly prized for its use in medicine and perfumery. 雪松油可用於製藥和香料,因此備受青睞.
Mince: to cut food, especially meat, into very small pieces using a special machine (= called a mincer) 用絞肉機絞(食物,尤指肉)
minced beef 絞碎的牛肉
frequent: to visit a particular place often 常去,常到(某處)
We met in a local bar much frequented by students. 我們在學生經常去的一家酒吧裏相遇.
cater for somebody/something: to provide the things that a particular person or situation needs or wants 滿足需要;適合
The class caters for all ability ranges. 這個班對各種不同水平的人都適合.
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vt. 除，除外
prep. & conj.
ex外拿→除…之外.把除外 understand[.ʌndə'stænd]
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vt. 理解，懂，聽說，獲悉，將 ... 理解爲，認爲<
concerned[kən'sə:nd]想一想再看
adj. 擔憂的，關心的
vinegar['vinigə]想一想再看
n. 醋
frequent['fri:kwənt]想一想再看
adj. 經常的，頻繁的
vt. 常到，常去
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n. 誠實，正直
particular[pə'tikjulə]想一想再看
adj. 特殊的，特別的，特定的，挑剔的
n.
part部分+icuar有…的→有自己的部分→特別的；各自的 mince[mins]
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n. 切碎物，粉碎，肉餡
vt. 切碎，矯揉做
min小，ce－切小，切碎－碎步走 cater['keitə]
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v. 備辦食物，迎合，滿足
聯想記憶X單詞cater聯想記憶：cat貓，er拼：耳。貓耳朵是一種北京小吃，但是迎合了很多人的胃口。 preserved[pri'zə:vd]
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adj. 保藏的；醃製的；[美俚]喝醉的
Croissant:羊角麪包
對於羊角麪包的由來，至今沒有確切的定論。傳說羊角麪包起源於奧地利維也納的一家糕點店，用來紀念奧特曼帝國的撤軍。1683年，發生了維也納戰役，因此這類西點被稱爲viennoiserie。當時，軍隊決定在夜間偷襲維也納，然而被當地麪包房早早起來的麪包師傅們發覺。他們拉響了全城警報，從而使敵方的偷襲以失敗而告終。爲了紀念這次勝利，麪包師傅們把麪包做成了號角的形狀，這種形狀也很近似於奧特曼帝國旗幟的標誌。
1770年，Marie-Antoinette d'Autriche（維也納人）把羊角麪包正式的帶入法國。但是有一種說法羊角麪包早在1770年以前已經存在。有歷史紀錄在1549年在巴黎皇室有羊角麪包。
現今，羊角麪包是法國人的一種傳統早點。現在市面上的層狀羊角麪包的做法最早於20世紀初。
Kimchi:韓國泡菜
辣白菜是泡菜的一種，泡菜是朝鮮族具有代表性的傳統發酵食品，是以米飯爲主的朝鮮族飲食生活中最重要的副食之一。相傳的哪怕一日無泡菜，都難以吃下飯啦。
泡菜的醬汁，可以補充米飯中缺乏的蛋白質。另外，在泡菜酵的過程中，蝦醬、鳳尾魚醬、黃石魚醬等含有的蛋白質分解爲氨基酸。
蔬菜中含有鈣、銅、磷、鐵、鹽等豐富的無機物，促進維生素C和對以米飯主食的人尤爲重要的維生素B的吸收。
泡菜可以淨化胃腸。能夠促進胃腸內的蛋白質分解和吸收。還可以使腸內微生物的分佈趨於正常化。
泡菜隨着發酵的成熟產生酸味的乳酸菌，不僅使泡菜更加美味，食用後還能抑制腸內的其他有害菌哦。
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vt. 除，除外
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ex外拿→除…之外.把除外 understand[.ʌndə'stænd]
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vt. 理解，懂，聽說，獲悉，將 ... 理解爲，認爲<
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adj. 擔憂的，關心的
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n. 醋
frequent['fri:kwənt]想一想再看
adj. 經常的，頻繁的
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n. 誠實，正直
particular[pə'tikjulə]想一想再看
adj. 特殊的，特別的，特定的，挑剔的
n.
part部分+icuar有…的→有自己的部分→特別的；各自的 mince[mins]
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n. 切碎物，粉碎，肉餡
vt. 切碎，矯揉做
min小，ce－切小，切碎－碎步走 cater['keitə]
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v. 備辦食物，迎合，滿足
聯想記憶X單詞cater聯想記憶：cat貓，er拼：耳。貓耳朵是一種北京小吃，但是迎合了很多人的胃口。 preserved[pri'zə:vd]
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adj. 保藏的；醃製的；[美俚]喝醉的
