熱門事件學英語:世界意大利麪日襲來!

World Pasta Day is today. It should come as no surprise to discover that this special day promotes the consumption of pasta around the world. It seeks to increase awareness of the benefits of pasta.
今天（10月25日）是世界意大利麪日。毫無疑問，有這樣一個節日，是爲了在世界範圍內促進意大利麪的消費，增進人們對意大利麪的認知。

意大利麪，又稱爲意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於意大利麪的起源，有說是源自古羅馬，也有說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲。作爲意大利麪的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利麪通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利麪的形狀也各不不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

說到意大利麪的英語，你可能會想到"Spaghetti"。其實正確的叫法是"Pasta"，因爲"Spaghetti"只是其中的一種，就是那種傳統的長條形狀的麪條。而在意大利，有超過130種不同形狀的面！總體上分爲下面幾種：

卷型
Rotini Fusilli　螺旋通心粉

長條型
CapelLini　天使細面
Linguine　扁細面
Spaghetti　意大利麪
Fettuccine 寬面
Lasagne　千層麪

管型
Elbow Macaroni　彎管通心粉
Zita 長管通心粉
Enne 斜管通心粉

其它
Conchiglie/Conchiglioni 貝殼通心粉
Orzo Route 車輪通心粉
Tortellini 餃型細條通心粉