奶牛也要戴口罩？解鎖科學家新發明

新冠時代，口罩似乎已經成爲人類身體的一部分。大街小巷、劇院影廳，到處都是一片片藍色口罩的海洋。然而，你知不知道奶牛也要戴口罩？它們的口罩可不是爲了防新冠，而是……

Tra le soluzioni più innovative per limitare le emissioni di gas serra e contrastare la crisi climatica, alcuni scienziati stanno lavorando su soluzioni non proprio convenzionali. Una di queste è rappresentata da un innovativo dispositivo indossabile per mucche, una sorta di mascherina per bovini in grado di neutralizzare il metano emesso dagli animali durante l'espirazione. Il suo sviluppo si deve al team di britannica Zelp (Zero Emission Livestock Project), uno startup del Royal College of Arts di Londra, i cui scienziati, ingegneri e veterinari hanno studiato un modo per ridurre l'impatto del gas metano attraverso tecnologie d'avanguardia. La pionieristica mascherina per mucche è una delle quattro vincitrici del premio "Terra Carta Design Lab" assegnato questa settimana da una giuria di esperti, di cui hanno fatto parte anche Jony Ive, ex designer di Apple, e il principe Carlo.

在爲了限制溫室氣體排放和應對氣候危機而提出的各類創新解決方案中，一些科學家正致力於提供一些非常規的方案。其中之一便是一種專供奶牛穿戴的創新裝置：一款可以中和奶牛呼氣時排放的甲烷的牛用口罩。這款牛用口罩的開發者是英國的Zelp（零排放畜牧計劃）團隊，該團隊來自一家倫敦皇家藝術學院的初創公司，其科學家、工程師和獸醫一直在研究一種通過尖端技術來減少甲烷氣體影響的方法。這款開創性的牛用口罩團隊是本週頒發的“Terra Carta設計實驗室”獎的四位獲獎者之一，該獎項的專家評審團還包括前蘋果首席設計師喬納森·伊夫和查爾斯王子。

Come funzionano le mascherine per mucche 牛用口罩如何起作用？

Queste speciali mascherine, una volta indossate intorno alla testa dell'animale, sfruttano una tecnologia che cattura il metano emesso durante l'espirazione e, attraverso un catalizzatore, lo ossida rilasciandolo sotto forma di anidride carbonica e vapore acqueo. "La tecnologia – spiegano gli sviluppatori della Zelp – tiene traccia della riduzione del metano e dei dati chiave per gli agricoltori, come il benessere dell'animale, l'efficienza e le metriche di fertilità".

這款特別的口罩一旦被戴在動物的頭上，就會利用一種技術來捕捉動物呼氣時排出的甲烷，通過催化劑使其氧化並以二氧化碳和水蒸氣的形式釋放出來。Zelp團隊的開發者解釋道：“這項技術可以掌握甲烷的減少情況以及對農民來說很關鍵的數據，比如動物的健康狀況、效能和肥力指標。”

L'uso del dispositivo, assicurano i progettisti, non implica alcun cambiamento nell'alimentazione degli animali, nella loro ruminazione e nel'interazione della mandria, ed è capace di ridurre di circa il 60% le emissioni di metano, un gas serra che, a differenza di quanto si pensa, è uno dei più potenti inquinanti dell'atmosfera, con una potenziale in termini di riscaldamento globale che è circa 80 volte superiore a quello dell'anidride carbonica nei primi 20 anni dall'emissione.

設計者保證，這項裝置的使用不會對動物的進食、反芻和活動造成任何影響，同時，它能夠減少約60%的甲烷排放量。與普遍的看法相反，甲烷堪稱大氣中污染性最強的溫室氣體之一，在被排出的頭20年，它使全球變暖的潛力比二氧化碳在這一方面的能力大概要強80倍。

I bovini, come altri ruminanti, sono purtroppo inconsapevoli responsabili della produzione di questo pericoloso inquinante, in quanto, nel loro apparato digerente, e in particolare nella porzione chiamata rumine, possiedono diversi batteri in grado di digerire le fibre vegetali e produrre metano (metanogeni). Questo gas viene rilasciato continuamente dai ruminanti, attraverso l'espirazione e i rutti, e in misura minore attraverso le flatulenze, rappresentando un'importante quota delle emissioni di metano complessive. Si stima che ogni mucca, ruminando ed eruttando, durante una giornata produca circa 500 litri di metano.

可惜，和其他的反芻動物一樣，牛並沒有意識到自己對這種危險污染物的生產負有責任，因爲在他們的消化器官中，尤其是被稱爲瘤胃（反芻動物四個胃中的第一胃）的部分，存在許多能夠消化植物纖維併產生甲烷的細菌（甲烷菌）。這種氣體由反芻動物通過呼氣和打嗝持續釋放，一小部分則以腸胃脹氣的形式排出，構成了甲烷總排放量的很大一部分。據估計，每頭奶牛每天通過反芻和排氣可以產生約500升的甲烷。

Il principe Carlo è stato tra i principali sostenitori della mascherina per mucche e ha parlato con il progettista del dispositivo durante l'incontro con gli inventori, incuriosito dal funzionamento. Francisco Norris, fondatore di Zelp, ha dichiarato che è stato un "grande onore" per lui poter parlare con il Principe dopo avergli mostrato per la prima volta la sua sorprendente invenzione. A lui e agli altri tre vincitori del premio, vanno circa 65mila euro e soprattutto la possibilità di avere proprio Ive come supervisore dello sviluppo, insieme ad altri membri della Sustainable Markets Initiative creata dal principe Carlo.

查爾斯王子是這款牛用面具的主要支持者之一，出於對這款裝置工作原理的好奇，他還在發明者見面會上與這款裝置的設計者進行了交談。Zelp 公司的創始人弗朗西斯科·諾里斯表示，在向查爾斯王子首次展示他們的驚人發明後，可以和他進行交談對他來說是一種“莫大的榮耀”。他和其他三位獲獎者獲得了約6.5萬歐元，更重要的是，他們有機會讓伊夫本人以及由查爾斯王子創立的可持續市場倡議的其他成員作爲他們項目發展的監督人。

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