舊金山冷知識：愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡的發源地當然是愛爾蘭，但它也是舊金山的特色飲品，並由舊金山傳到了全美。

肯德基的愛爾蘭雪頂咖啡挺有名了，不過它並不是真正的愛爾蘭咖啡，因爲愛爾蘭咖啡其實是一種雞尾酒，由熱咖啡、愛爾蘭威士忌和糖調配而成，頂上再加上鮮奶油。

Irish Coffee is a cocktail consisting of hot coffee, Irish whiskey, and sugar, stirred, and topped with cream. The coffee is drunk through the cream. Irish Coffee was popularized in Fog City. In 1952, Stanton Delaplane, a travel writer for the San Francisco Chronicle, brought Irish coffee to the United States after drinking it at Shannon Airport in Ireland. At the time, he worked with the Buena Vista cafe, which perfected the delicious drink.

愛爾蘭咖啡是一款雞尾酒，把熱咖啡、愛爾蘭威士忌和糖攪拌在一起，並在上面淋上奶油就做成了。咖啡是透過奶油喝到的。愛爾蘭咖啡是在霧城被普及的。1952年《舊金山紀事報》的旅行作家斯坦頓•德拉普蘭在愛爾蘭香農機場喝過愛爾蘭咖啡後，把它帶到了美國。當時，他在布埃納維斯塔咖啡館工作，而這家咖啡館完善了這款美味的飲品。