捷克冷知識：超級愛吃麪疙瘩

捷克飲食酷愛麪疙瘩

繼續來講捷克菜。

除了啤酒和肉，捷克人還酷愛麪疙瘩，用英語講就是 dumplings。（對，這個詞的意思不是餃子）

奶酪拌麪疙瘩Halušky 就是一道常見的菜餚，布拉格的吃法是在裏面加上火腿和新鮮香草。

圖片來源：

Halušky, while this dish is actually a traditional Slovakian one rather than Czech, it’s still eaten quite a lot here. It's called "dumplings", and it's kind of like small gnocchi. In Slovakia they’re usually topped with sheep's cheese, but in Prague you’ll be more likely to find it with ham and fresh herbs. It’s an ideal hearty dinner for cold winter nights, and you can find a great take on it at Mincovna.

雖然Halušky這道菜不是捷克的傳統菜餚，而是斯洛伐克的傳統菜餚，但捷克人也吃了不少。這道菜被稱爲“麪疙瘩”，有點像（用麪粉和馬鈴薯做成的）小糰子。在斯洛伐克，人們通常會在上面淋上羊奶酪，但在布拉格，你更有可能見到人們往這道菜里加火腿和新鮮香草。在寒冷的冬夜，這是理想且豐盛的晚餐，而且你會發現這道菜在米恩科夫那很受歡迎。