捷克冷知識：水果餡的餃子

水果餡的餃子

這個 dumpling 是真餃子了，不過餡料和中國的差很遠。

捷克水果餃的餡料通常是草莓或者李子，吃的時候還會配上凝乳奶酪。

圖片來源：YouTube @Český rozhlas

Ovocné knedlíky, literally translated to mean "fruity dumplings," these are like the ones stuffed with fruit! Traditionally they're filled with strawberry or plum, and served with butter or curd cheese. Baráčnická Rychta have incredible ones.

Ovocné knedlíky字面的意思是“水果餃子”，與上面的幾道菜相似……但裏面塞滿了水果！傳統的做法是以草莓或李子爲餡，並配上黃油或凝乳奶酪食用。Baračnicka Rychta（布拉格市內的一家美食酒吧）提供的這道菜好吃極了。